成都美食路線推薦
簡(jiǎn)陽
簡(jiǎn)陽第十一屆羊肉美食旅游節(jié)已經(jīng)于11月27日啟動(dòng),預(yù)計(jì)冬至前后人氣將達(dá)到最旺。簡(jiǎn)陽的羊肉湯全國聞名,湯白似乳、香而不臊,在石橋、賈家等場(chǎng)鎮(zhèn)上,數(shù)十家老字號(hào)羊肉湯店面雖小,但生意往往異常火爆,一直吸引著成都、資陽等地好吃客自駕幾十公里前來大快朵頤。
從成都出發(fā)前往簡(jiǎn)陽,會(huì)途經(jīng)四川省“新五大精品旅游區(qū)”之一的“兩湖一山”旅游區(qū)。“兩湖一山”主要以龍泉湖、三岔湖、龍泉山脈為主體,融入了川西民居民俗蜀文化、洛帶客家文化,尤其是三岔湖有27平方公里的水域面積和上百個(gè)小島,是冬釣的好地方。
隆昌
川渝交界的隆昌羊肉湯也小有名氣。隆昌的羊肉湯與簡(jiǎn)陽不太一樣,屬于家常型,以清香取勝,多用豆瓣做蘸料,非常下飯。一旦去到隆昌,千萬留點(diǎn)肚子,別喝太多湯,因?yàn)槌搜蛉鉁猓〔有苕絲糖、糯米飯、糍粑等特色小吃。
隆昌盛產(chǎn)青石,有著多個(gè)龐大的石牌坊建筑群分布于隆昌縣城西北至東南長(zhǎng)約3公里的成渝古道上。傍晚時(shí)分,華燈初上,昏黃的光線映照著古老的石牌坊,恢宏氣勢(shì)令人驚嘆。
威遠(yuǎn)
同屬內(nèi)江的威遠(yuǎn),條條街都有羊肉湯館子,物美價(jià)廉,深得當(dāng)?shù)厝说南矏。威遠(yuǎn)羊肉湯追求原汁原味,現(xiàn)切現(xiàn)燙現(xiàn)加湯,與之配合的蘸水比較有特色,分為“干蘸”和“水蘸”,“干蘸”以辣椒為主料,“水蘸”則是辣椒加醬油。
天下穹窿,是近來威遠(yuǎn)傾力打造的景點(diǎn),縱橫交錯(cuò)的溝壑峽谷將群峰分割成一座座方山臺(tái)地,40多處湖泊縱橫交錯(cuò),山頂平坦開闊,風(fēng)景獨(dú)好。
“景”“味”并存
雙流
每到冬至,雙流縣的黃甲、公興、勝利等鎮(zhèn)上經(jīng)常云集八方食客,只為那一口鮮香的羊肉湯。雙流的羊肉湯多用麻羊,膻味小,“黃甲麻羊”已成為川內(nèi)外馳名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。成都市區(qū)自駕由成雅高速和大件路前往非常方便,中午吃完美食,下午就可以去黃龍溪古鎮(zhèn)閑逛、喝茶,或者到附近的冬草莓園自己動(dòng)手摘草莓。
丹棱
在蒲江出高速,沿106省道往南就可以到達(dá)丹棱縣。冬至?xí)r節(jié)到丹棱必須品嘗當(dāng)?shù)靥厣耐胪胙蛉,肉切得薄如紙片,很是入味,羊肉湯配米飯,吃著很過癮。另外丹棱的凍粑、白斬雞等也是不可錯(cuò)過的美食。這么多美食,游客吃撐了怎么辦?可以爬一爬老峨山消化。丹棱的老峨山山形酷似峨眉,也有不遜于峨眉山的景色,民間傳說先有此山,后有峨眉山,因此得名。
會(huì)理
涼山州的會(huì)理縣盛產(chǎn)黑山羊,當(dāng)?shù)厝艘荒晁募径枷彩逞蛉猓搅硕吝@天,更是要喝上一晚熱氣騰騰的湯才算完成一件大事。會(huì)理羊肉湯無膻味,肉質(zhì)也特別的細(xì)嫩,令人回味悠長(zhǎng)。會(huì)理氣候怡人、日照充足,年平均溫度攝氏15.1度,有“小春城”之稱。會(huì)理有保存完好的千年古城,紅軍長(zhǎng)征時(shí)巧渡金沙江的皎平渡,還有因形似巨龍的龍肘山。會(huì)理美食與美景俱有,絕對(duì)值得冬至?xí)r到此一游。